

Праздничный ужин при свечах
Ужин при свечах является событием, по важности сопоставимым с первым поцелуем или признанием в любви. Под стать им он нестандартен, необычен, желание организовать его возникает нечасто, но эмоции он лаёт в высшей степени позитивные. Если вы задались целью его провести, то вы должны помнить о большом количестве нюансов и важных «мелочей». Например, стоит учесть, что ароматические свечи способствуют романтическому настроению больше, чем обычные.
Удивительную атмосферу, которую создаст ужин при свечах, ничто не должно нарушить.
Ужин при свечах, сервировка стола
- традиционный цвет скатерти – белый (подойдут также любые пастельные тона);
- чтобы смягчить стук столовых приборов, под скатерть лучше всего подложить толстую ткань или фланель;
- на скатерть можно сверху положить тюль;
- столовые приборы должны сочетаться не только друг с другом (а также со скатертью, салфетками, цветами), но и вписываться в интерьер комнаты;
- скатерть можно оформить праздничными лентами (оттенков, совпадающих с цветами, которые вы выбрали для стола);
- салфетки лучше смотрятся не в сложенной форме, а на кольцах;
- следите за столом и сервируйте его таким образом, чтобы нагромождения блюд/тарелок/приборов не возникало, иначе вся работа по украшению стола обернётся провалом;
- ужин при свечах требует наличия двух больших мелких тарелок – на них ставят т.н. «закусочную» тарелку с салфеткой на ней, слева от последней – «пирожковая» тарелка (для хлеба и пирожков, между ними – три вилки (столовая, закусочная, рыбная), с правой стороны от них – ножи (большой и рыбный), между ними – ещё одна вилка. Сейчас стала очень популярна посуда из бамбука. Возможно вы найдете очень уместными тарелки из такого материала. Здесь вы сможете больше узнать о такой посуде и ее преимуществах;
- десертные вилки, ложечки и ножи помещают ближе к центру стола, чем перечисленные выше приборы – их нельзя располагать перекрещенными;
- отдельно ставится фужер для красного и фужер для белого вина, а также специальный фужер для воды;
- для напитков вроде водки и коньяка предназначаются рюмочки;
- шампанское на столе требует особого бокала;
- салатницы, блюда с закусками, соусники должны быть расставлены по всей оставшейся свободной площади (для них предназначаются общие приборы);
- ужин при свечах предполагает, что в середине стола будут стоять ваза с цветами, ведерко со льдом, в котором лежит бутылка с шампанским, а также ваза с фруктами;
- цветы на столе не должны мешать двум ужинающим.
Составление меню
- меню обычно составляется из большого числа закусок, суп в нём обычно отсутствует;
- если ужин при свечах проходит в летний вечер, то для стола подойдут разнообразные салаты из зелени, овощей, блюда из рыбы;
- если ужин при свечах проходит в зимний вечер, то не откажитесь от мучных изделий (типа блинов), мясных блюд.
Цветы на столе
- не выбирайте цветы резких оттенков или цветы с сильным запахом. Цветы должны гармонировать с интерьером стола и помещения, в котором находятся. Кроме того, не следует выбирать растения с осыпающимися лепестками или пыльцой. Перед тем, как ставить их на стол, цветы нужно тщательно протереть тряпочкой, чтобы они были абсолютно чисты.
Некоторые советы общего характера
- праздничный ужин при свечах должен насыщать, возбуждать растущий аппетит, но не пресыщать, поэтому не переусердствуйте с меню;
- ставится столько бокалов/фужеров/рюмок, сколько напитков на столе (бутылки с напитками ставятся ближе к центру стола, будет лучше, если все они окажутся разных цветов);
- хлебница с мелко нарезанным хлебом ставится на краю стола;
- центр стола будет выглядеть лучше, если ведёрко, наполненное льдом и холодной водой (в нём стоит бутылка с шампанским), изготовлено из посеребренной стали;
- ужин при свечах, предполагающий особую степень близости двух людей, требует того, чтобы на столе стояли блюда, которые можно есть руками (раки, устрицы), - рядом с ними обязательно наличие ёмкости с водой и салфетки (чтобы руки можно было ополаскивать и тут же вытирать) – вообще, ужин при свечах предполагает то, что всё, что нужно двум влюблённым, будет находиться на столе и никуда отлучаться им не придётся, дабы не разрушить прекрасной атмосферы.
Сегодня ужин при свечах - это волнительная романтика, сближающая любящие сердца. Но поднять себе настроение при помощи свечей можно разными способами, и даже еще до появления современных свечек уже была известна игра "Жив курилка", в которой использовалась обычная горящая лучина.
Понравилась статья? Посоветуй друзьям:
- Вконтакте
- Свеча из подручных средств: когда дома нет электричества
- Чайные свечи: рожденные гореть – и плавать умеют
- Стеариновые свечи: без дыма и «вредных привычек»
- Маканые свечи: древнейшие, простейшие, красивейшие
- Катаные свечи: на стороне добрых или злых сил?
- Гелевая свеча «Утренние грезы»: безупречный подарок для любимых, как символ надежды и веры в лучшее
- Гелевая свеча «Клубничное варенье»
- Гелевая свеча «Цветочная симфония»
- Гелевая Свеча «Новогоднее настроение»
- Гелевая свеча «Водяная лилия»